物业没与业主签合同可以收取物业费。根据我国相关法律规定：物业公司为业主提供物业管理服务后，业主没有异议的，就算没有签订合同，物业公司也可以收取物业管理费的。业主与物业使用人约定由物业使用人交纳物业服务费用的，从其约定，业主负连带交纳责任。
物业费收取内容有哪些？
1、管理费，在物业之中管理费是指物业工作人员将其公共区域进行巡视、检查、物业维修以及更新费用的账务管理、物业档案资料等一些管理服务费用。
2、清洁费用及绿化养护费管理费，包括：工具、工作人员用品、垃圾外运以及请化粪清掏等等费用;绿化养护费用有：绿化工具费、用水费、农药化肥费、杂草清运费以及景观维护费。
3、办公费用与人员工资，办公费用是指交通费、通讯费能及办公用品、水电费用等等。据国定规定，其物业服务人员工资则包括：人员费用、基本工资、社会保险以及规定提取福利、加班与服装费用等等。
4、法定税费，法定税费是由国家统一规定的相关税物。