一、不办理房产证如何处理？
商品房开发商办证行为构成违约的，应当承担违约责任。
根据相关司法解释的规定，合同有约定违约金标准的从其约定，没有约定违约金或者损失数额难以确定的，可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收贷款利息的标准计算。
追究商品房开发商的办证违约责任，应当注意诉讼时效。按照《民法通则》关于一般诉讼时效为两年的规定，买房人必须在违约之日起两年内提起诉讼或者以其他方式主张自己的权利并留下相关的证据，否则将无法追究开发商的违约责任。
二、购房者迟迟拿不到商品房的房产证该怎么办？如何维权？
途径1、协商
和开发商的协商可以在购房时进行，对办证的问题签订一个尽可能详细的补充协议，这类特别约定将来可以优先适用，也可以在开发商出现办证行为后进行协商，争取达成共识，但是要注意尽量采用书面形式，保留和收集有关证据，在协商无效的情况下将有利于其他途径的展开。
途径2、仲裁
购房人选择仲裁途径的，应该以双方存在仲裁协议为前提，同时要注意的是由于仲裁机构和法院系统没有隶属关系，相关司法解释对仲裁机构并不具有约束力，仲裁庭只是参照有关规定进行裁决。
按照法律规定，及时办理房产证是开发商的义务，如果开发商没有正当理由而不办理房产证，导致购房者迟迟拿不到房产证，那么购房者应当及时收集证据向法院起诉主张违约责任。
由于打官司需要履行大量法律程序，而且开发商也会委托自己的律师出庭，所以购房者应当与律师联系获取帮助，这样才能争取程度地获得赔偿。
温馨提示：
购房时尽量选择知名楼盘和有实力的开发商，若选择小型开发商，在买房之前要深入调查，弄清开发商开发项目的资质，调查手续是否齐全，同时还要仔细研究合同的相关条款，在合同中对办理房产证的相关事宜作出详细约定，不能糊涂签合同。